Katmerci’den Kırmızı Et Fiyatlarına Tepki: Yetkililere Acil Çözüm Çağrısı

Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, Kurban Bayramı sonrası art arda gelen kırmızı et zamlarının hem esnafı hem de vatandaşları mağdur ettiğini belirterek, fiyat istikrarının sağlanması için kalıcı çözümler çağrısında bulundu.

ET FİYATLARINDAKİ ARTIŞ ESNAFI ZORLUYOR

Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkârları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, yaptığı yazılı açıklamada, Kurban Bayramı’nın ardından kırmızı et fiyatlarına neredeyse her gün zam geldiğini ifade etti.

Katmerci, lokanta, kebap, döner ve benzeri işletmelerin artan maliyetlerle mücadele ettiğini, sürekli değişen et fiyatları nedeniyle menü fiyatlarında istikrar sağlamanın giderek zorlaştığını söyledi.

“VATANDAŞ DA ESNAF DA MAĞDUR”

Sürekli artan et fiyatlarının yalnızca işletmeleri değil, vatandaşları da olumsuz etkilediğini belirten Katmerci, bu durumun kırmızı ete erişimi zorlaştırdığını dile getirdi.

Açıklamada, fiyat dalgalanmalarının sektörün sürdürülebilirliğini tehdit ettiği ve işletmelerin günlük maliyet hesapları yapmak zorunda kaldığı vurgulandı.

KULAK KÜPESİ SORUNU ARZI ETKİLİYOR

Katmerci, sektörden aldıkları bilgiler doğrultusunda küçükbaş hayvanlarda yaşanan kulak küpesi sorununa dikkat çekti.

Nakliye sırasında kulak küpesi düşen hayvanların kesimhanelerde kesilemediğini belirten Katmerci, bu durumun piyasaya yeterli sayıda hayvan sevk edilmesini engellediğini ve kırmızı et arzını olumsuz etkilediğini ifade etti.

ÇÖZÜM İÇİN GİRİŞİMLER TAKİP EDİLİYOR

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Tarım ve Orman İl Müdürlüğü nezdinde yürütülen girişimleri yakından takip ettiklerini kaydeden Katmerci, kulak küpesi uygulamasındaki aksaklıkların giderilmesiyle birlikte piyasadaki arzın artacağına ve et fiyatlarının yeniden makul seviyelere gerileyeceğine inandıklarını söyledi.

“KALICI ÇÖZÜM BEKLİYORUZ”

Açıklamasının sonunda yetkililere çağrıda bulunan Abdulkadir Katmerci, üreticiyi, esnafı ve tüketiciyi koruyacak kalıcı çözümlerin bir an önce hayata geçirilmesini beklediklerini belirterek, “Esnafımız artık günlük fiyat değişiklikleriyle ayakta kalmaya çalışmak istememektedir.” ifadelerini kullandı.

Haber Merkezi