Gaziantep’te pahalılık tartışmaların ardından Katmerci’den sağduyu çağrısı

Gaziantep’te son günlerde yeniden alevlenen “pahalılık” tartışmalarına Esnaf Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci’den açıklama geldi. Katmerci, fiyatların maliyet ve porsiyon farklarına göre şekillendiğini belirterek, kent hakkında özellikle turizm sezonu öncesi olumsuz algı oluşturulmaya çalışıldığını savundu ve kamuoyuna sağduyu çağrısında bulundu.
Şanlıurfalı iş insanı Mahmut Nedim Polat’ın Gaziantep’te yediği bir yemek sonrası yaptığı paylaşım kentte gündem olmuş, pahalılık tartışmaları yeniden tartışılmaya başlandı. Tartışmalar devam ederken bir açıklama da Gaziantep Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar Tatlıcılar Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci’den geldi. Katmerci, kente yönelik olumsuz algıya karşı sağduyu çağrısında bulundu.

Sosyal medya hesabı üzerinden açıklamalarda bulunan Katmerci, “Son günlerde Gaziantep hakkında “pahalılık” yönünde yapılan paylaşımların yeniden gündeme geldiğini görmekteyiz. Bilindiği üzere, tüm işletmelerde fiyat tarifesinin görünür şekilde bulundurulması yasal bir zorunluluktur. Vatandaşlarımızın, fiyat tarifesini inceleyerek bilinçli tüketim yapmaları; sonrasında yanıltıcı veya genelleyici yorumlardan kaçınmaları büyük önem taşımaktadır. Gaziantep mutfağı; kullanılan etin kalitesi, ürün çeşitliliği ve porsiyon büyüklüğü açısından birçok şehirden ayrışmaktadır. Şehrimizde sunulan ürünlerde maliyet ve porsiyon farklarının doğal olarak fiyatlara yansıdığı unutulmamalıdır. Özellikle son yıllarda, turizm sezonu öncesinde şehrimiz hakkında olumsuz algı oluşturma çabalarını yakından takip etmekteyiz. Bu tür art niyetli paylaşımlara karşı gerekli girişimler ilgili kurumlar nezdinde sürdürülmektedir. Kadim gastronomi kültürümüzü ve esnafımızın emeğini korumak adına, kamuoyunun daha hassas ve sorumlu davranmasını rica ederiz” ifadelerini kullandı.